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Les Petites Papilles

Blog d'une maman passionnée de cuisine et de pâtisserie... Des recettes simples et rapides en toute simplicité... Bienvenue aux gourmands et bonne visite !!

03 Sep

Poêlée rapide poivrons et œuf cassé minute

Publié par lespetitespapilles  - Catégories :  #Le salé...

 

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Quoi ??? Vous ne faîtes pas un dîner 3 étoiles tous les soirs ?? Ca tombe bien moi non plus, cette recette ultra rapide est pour vous.

 

Pour la réaliser, il vous faut :

  • Un quattuor de poivrons (moi je prends un jaune, un vert, un rouge et un orange, j'adore les couleurs !)
  • de l'huile d'olive
  • du vinaigre balsamique
  • de l'ail (ajustez la quantité à votre goût)
  • 2 oeufs
  • sel, poivre

 

Coupez vos poivrons et votre ail.

Faîtes revenir le tout avec de l'huile d'olive.

Lorsque vos poivrons sont fondants, déglaçez au vinaigre balsamique.

 

20130903_144455.jpg

 

Dans un plat ou comme moi les papillottes en silicone, disposez vos poivrons, cassez un oeuf dessus, salez et poivrez.

 

20130903_144819.jpg

 

Et hop, au four pendant 5 minutes.

 

A table !!!!!

 

 

FRISE-PAIN-DE-SUCRE

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