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Les Petites Papilles

Blog d'une maman passionnée de cuisine et de pâtisserie... Des recettes simples et rapides en toute simplicité... Bienvenue aux gourmands et bonne visite !!

03 Sep

Pâtes de fruits au kiwi

Publié par lespetitespapilles  - Catégories :  #Le sucré...

 

20130902_182246.jpg

 

Pour les réaliser, il vous faut :

  • 8 kiwis
  • sucre en poudre
  • 4 feuilles de gélatine

 

Commencez par peler et couper vos kiwis. Pesez-les et mixez-les.

 

20130902_183614.jpg

 

Dans une casserole, ajoutez les kiwis et le sucre. Laissez mijoter pendant 20 minutes puis 10 minutes supplémentaires en remuant. Pendant ce temps, dans un bol d'eau, faites ramollir vos feuilles de gélatine.

 

2013-09-02-19.16.38.png

 

Hors du feu, ajoutez la gélatine.

Sur une plaque, étalez un papier sulfurisé huilé et déposez le mélange. 

 

2013-09-02-19.17.24.png

 

Laissez prendre et refroidir entièrement.

Lorsque c'est pris, découpez selon la forme désirée et roulez-les dans le sucre.

Conservez dans une boîte hermétique.

 

kiwi1.JPG

 

Et bon diabète surtout !!!!

 

 

FRISE-PAIN-DE-SUCRE

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Nath 03/09/2013 22:29


Bonjour,


Je dois avoir raté une étape mais s'il faut peser les kiwis j'imagine que c'est pour connaître la quantité de sucre. Faut-il mettre le même poids de sucre que de kiwis, les 3/4, 2/3? J'y connais
rien en pâte de fruits! ;-)

lespetitespapilles 03/09/2013 22:40



Bonsoir,


j'ai mis la même quantité de sucre. Bonne recette à vous. :-)



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