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Les Petites Papilles

Blog d'une maman passionnée de cuisine et de pâtisserie... Des recettes simples et rapides en toute simplicité... Bienvenue aux gourmands et bonne visite !!

22 Dec

Mini-financiers au pamplemousse rose et à la verveine

Publié par lespetitespapilles  - Catégories :  #Le sucré...

Mini-financiers au pamplemousse rose et à la verveine

Bonjour à tous,

j'avais oublié de vous mettre la recette des mini-financiers au pamplemousse rose et à la verveine alors je répare mon oubli....

Pour réaliser une plaque de 24 Mini-financiers, il vous faut :

  • 1 pamplemousse rose
  • 1 cuillère à café de cristaux de verveine
  • 65g de beurre
  • 100g de sucre glace
  • 40g de farine
  • 65g de poudre d'amandes
  • 2 blancs d'oeufs (soit 60g)
Mini-financiers au pamplemousse rose et à la verveine

Commencez tout d'abord par faire fondre le beurre

Prélevez le jus du pamplemousse rose.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, le jus du pamplemousse rose et la cuillère à café de cristaux de verveine puis mélangez bien.

fouettez vos blancs d'oeufs avec une fourchette et ajoutez les.

mélangez.

Versez votre appareil dans vos empreintes aux 3/4.

Préchauffez votre four à 200°puis enfournez pendant 12 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster

Mini-financiers au pamplemousse rose et à la verveine
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