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Les Petites Papilles

Blog d'une maman passionnée de cuisine et de pâtisserie... Des recettes simples et rapides en toute simplicité... Bienvenue aux gourmands et bonne visite !!

16 Nov

Biscuit madeleine aux pommes

Publié par lespetitespapilles  - Catégories :  #Le sucré...

Biscuit madeleine aux pommes
Biscuit madeleine aux pommes

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette rapide, simple et moelleuse à souhait.... avec une base de biscuit madeleine...

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre ramolli
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 pommes
Biscuit madeleine aux pommes

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre avec un fouet, ajouter les jaunes d’œufs un à un puis la farine, le sucre vanillé et la levure.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange.

Découpez vos pommes.

Pour ma part, j'ai utilisé un cadre et une feuille de cuisson en silicone.

Versez votre pâte dans votre cadre puis recouvrez de pommes.

Préchauffez votre four à 210°.

Enfournez pendant 10 minutes puis baissez la température à 180° et continuez à cuire pendant 15-20 minutes.

Biscuit madeleine aux pommes
Biscuit madeleine aux pommes

Vous pouvez décliner ce gâteau à l'infini alors amusez-vous bien...

Biscuit madeleine aux pommes
Biscuit madeleine aux pommes
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