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Les Petites Papilles

Blog d'une maman passionnée de cuisine et de pâtisserie... Des recettes simples et rapides en toute simplicité... Bienvenue aux gourmands et bonne visite !!

03 Nov

Velouté de navets boules d'or et pommes de terre, chips de lard fumé

Publié par lespetitespapilles  - Catégories :  #Le salé..., #Les soupes

Le temps s'y prête alors une petite recette ultra simple...

Pour ce velouté, il vous faut :

  • 2 navets boules d'or
  • 4 pommes de terre
  • 1 marmite de bouquet garni
  • 1 kub or
  • eau
  • 4 tranches de lard fumé
  • 20cl de crème fraîche liquide
Velouté de navets boules d'or et pommes de terre, chips de lard fumé

Découpez les navets et les pommes de terre en cubes.

Pour les chanceuses comme moi qui ont le companion de Moulinex, c'est ultra simple !!

On met tout dans la cuve, on couvre d'eau et on lance le P1 du programme soupe avec l'ultrablade ! A la fin du programme, ajoutez la crème.

Pour les autres, on sort la marmite, on met tout dedans, on couvre d'eau et on laisse cuire 40 minutes

Ajoutez la crème fraîche et mixez pour obtenir un beau velouté...

Dans une poêle, coupez des tronçons de lard et faîtes les revenir pour décorer votre velouté.

Velouté de navets boules d'or et pommes de terre, chips de lard fumé

Bonne dégustation...

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