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Les Petites Papilles

Blog d'une maman passionnée de cuisine et de pâtisserie... Des recettes simples et rapides en toute simplicité... Bienvenue aux gourmands et bonne visite !!

28 Aug

Les classiques : le riz au lait

Publié par lespetitespapilles  - Catégories :  #Le sucré..., #les enfants

Il y a des recettes qui sont indémodables et dont le succès est toujours garanti et le riz au lait en fait parti.

Les classiques : le riz au lait

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

  • 750ml de lait
  • 200g de riz rond (spécial dessert)
  • 1 gousse de vanille
  • 110g de sucre

Dans une casserole, mettez votre riz à cuire dans de l'eau bouillante (en l'ayant préalablement rincé) pendant 5 minutes. Egouttez-le.

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le riz et les graines de vanille grattées sur la gousse.

Faites cuire à feu doux tout en remuant jusqu'à absorption du lait par le riz. A ce moment-là, ajoutez le sucre.

Faites cuire encore 5 minutes.

Vous obtiendrez alors un riz bien crémeux.

Suivant vos goûts, servez tiède ou froid.

Bonne dégustation !

Les classiques : le riz au lait
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lespetitespapilles 28/08/2014 12:30

c'est un classique mais c'est tellement bon !!!

LadyMilonguera 28/08/2014 11:17

Tu me donnes envie d'en faire...

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